Con Azucar Café
“Opening Con Azucar Café came with its challenges—navigating city delays, working two jobs, and securing funding—but with persistence, a motivated team, and the unwavering support of our community, we created a space where flavor and connection thrive.” – Alan Jimenez, Owner

Challenges
Alan Jimenez is the owner of Con Azúcar Café, a vibrant coffee shop offering a unique experience with its creative menu and welcoming atmosphere. Alan’s journey to opening the café wasn’t without its obstacles.
One key step in the process was working through city approvals and permits, which required careful coordination and patience to ensure everything met the necessary standards for a successful opening. Additionally, Alan faced difficulties working with vendors and workers, including coordinating schedules and ensuring quality service. Access to capital was another hurdle, as balancing budgets and securing necessary funding to move forward was essential.
Desafíos
Alan Jiménez es el propietario de Con Azúcar Café, una cafetería vibrante que ofrece una experiencia única gracias a su menú creativo y ambiente acogedor. Sin embargo, su camino hacia la apertura del café no estuvo exento de obstáculos.
Uno de los principales desafíos fue obtener las aprobaciones y permisos de la ciudad, un proceso que requirió una gran coordinación y paciencia para asegurarse de que todo cumpliera con los estándares necesarios para una apertura exitosa. Además, Alan enfrentó dificultades al trabajar con proveedores y empleados, incluyendo la coordinación de horarios y garantizar un servicio de calidad. El acceso al capital fue otro reto, ya que equilibrar los presupuestos y asegurar los fondos necesarios para avanzar resultó esencial.
Strategies
To overcome these challenges, Alan focused on getting organized and breaking the process into manageable sections. Instead of tackling the entire project at once, he approached each stage of the café’s development step by step, balancing the demands of working two jobs.
He also prioritized staffing by hiring team members one to two months before opening to give them time to get acclimated and trained. Building a strong management team was crucial to ensure smooth operations, and Alan worked to motivate his staff by showing genuine care and appreciation, creating a positive work environment.
Estrategias
Para superar estos desafíos, Alan se enfocó en organizarse y dividir el proceso en secciones manejables. En lugar de abordar todo el proyecto de una sola vez, trabajó en cada etapa del desarrollo del café paso a paso, mientras equilibraba las exigencias de trabajar en dos empleos.
También priorizó la contratación de personal, incorporando nuevos miembros al equipo con uno o dos meses de anticipación a la apertura, para que tuvieran tiempo de adaptarse y capacitarse. Construir un equipo de gestión sólido fue clave para asegurar un buen funcionamiento, y Alan se esforzó por motivar a su equipo mostrando un genuino interés y aprecio, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
Results
Thanks to these strategies, Con Azúcar Café saw significant success. Organic traffic from TikTok and social mediaplatforms helped attract a loyal customer base, creating a buzz even before the grand opening. This visibility, combined with the dedication to fostering a welcoming atmosphere, led to positive results and a successful grand opening, setting the stage for continued growth.
Alan credits the careful planning, motivated team, and community support as key factors in overcoming the challenges and achieving his dream of opening Con Azúcar Café.
Resultados
Gracias a estas estrategias, Con Azúcar Café logró un gran éxito. El tráfico orgánico desde TikTok y otras redes sociales ayudó a atraer una base de clientes fiel incluso antes de la inauguración. Esta visibilidad, combinada con la dedicación a crear un ambiente acogedor, resultó en un evento de apertura exitoso y sentó las bases para un crecimiento continuo.
Alan atribuye la superación de los desafíos y la realización de su sueño de abrir Con Azúcar Café a una planificación cuidadosa, un equipo motivado y el apoyo de la comunidad.